トウモロコシは、米、麦に並ぶ世界三大穀物です。

糖質が主成分のためカロリーが高く、エネルギー補給源となります(^^♪

胚芽部分にはビタミンＢ群を豊富に含み、

ビタミンＥ、ナイアシン、葉酸、食物繊維などを含んでいます。

また、種皮にはセルロースという不溶性食物繊維でできています！

不溶性食物繊維の効果は、

胃や腸で水分を吸収してふくらみ、

腸を刺激して蠕動運動を活発にし便通を促進します(*^^*)

野菜、豆類、キノコ類、海藻などに多く含まれています。

トウモロコシは収穫後２４時間以内に甘みや栄養素が半減してしまうので、

食べたい時に購入をしましょう！

選び方のコツは、

１．皮は緑が濃く、先端のひげは褐色のもの

２.　ひげの数が多いもの（粒の数とひげの数は比例する）

お腹が空いたら、おやつにトウモロコシを食べよう♪